Почему немецкий? Немецкая выпечка характерна присутствием в рецепте таких ингредиентов, как корица, орехи, гвоздика, имбирь, яблоки, изюм, мускат. Поэтому наш традиционный манник я разбавила некоторыми из этих ингредиентов, из-за чего манник приобрёл очень выраженный пряный вкус. Надеюсь, вам понравится!
Продукты
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сода - 0,5 ч.л.
Уксус яблочный для гашения соды - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Какао - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Изюм (можно взять любые сухофрукты или орехи) - 60 г
Пошаговый фото рецептНемецкий манник
Изюм замочить в холодной воде.
В чаше растопить масло, добавить к нему манку и тёплое молоко. Отставить в сторону.
В другой чаше взбить сахар и яйцо до упругой пены.
Смешать масляную и яичную смеси.
Погасить соду.
Добавить наши "немецкие" специи, перемешать.
Просеять в тесто муку и хорошо размешать.
Добавить обсушенный изюм.
Форму смазать маслом и вылить туда тесто.
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Немецкий манник. Как приготовить Немецкий манник?
Здравствуйте! Огромное Вам спасибо за отличный рецепт, манник не узнать, он по-настоящему другой, пряный, ароматный и невероятно вкусный!))))
Ольга
Рецепт супер, пекла в формочках. Спасибо)))
Ольга
Хочу добавить ещё комментарий.. Пекла манник второй раз, но в этот раз заменила масло на маргарин. Разницы не почувствовала, так же вкусно.
Татьяна
Замечательный рецепт! Пирог получился воздушный, рассыпчатый и очень вкусный! Вместо молока у меня была простокваша (ну надо было куда то ее пристроить), вместо масла маргарин, какао положила 2 ложки. Это что то новенькое, мужу ну очень понравилось))) и мне тоже! Спасибо!
Инна
Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Я меньше сахара положила и мне как раз!))
Классический манник на молоке 
Манник 
Манник (пирог-стаканник) 
Манник на кефире (без муки) 
Пирог из манной крупы (манник) 
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Простой насыпной пирог с вареньем 
Пирог на молоке 
Домашние капкейки на молоке 
Столичные кексы с изюмом 
Кекс обычный 
Ванильные кексы на кефире 
Капкейки "Брауни" 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
