Блины на кислом молоке получаются особенно пышными и вкусными.
Продукты
Пахта или кислое молоко - 1,5 стакана
Масло сливочное (растопленное) - 1 ст. л.
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Мука - 190 г (1,5 стакана)
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Как приготовить блины на кислом молоке:
1. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске смешать пахту (кислое молоко), сливочное масло и яйцо. Смешать эту смесь с мукой, размешать до однородного состояния.
3. Большую сковороду разогреть на среднем огне, смазать растительным маслом. Вылить на сковороду примерно 1/4 стакана теста, жарить до появления пузырьков воздуха на поверхности, а затем перевернуть и готовить блины на кислом молоке еще пару минут, до золотистого цвета.
4. Пожарить таким образом блины из всего теста. Блины на кислом молоке готовы, можно подавать.
Рецепт: Блины на кислом молоке. Как приготовить Блины на кислом молоке?
Чудесные блины.СПАСИБО ОГРОМНОЕ.Я раньше не могла печь,даже само тесто не получалось.Но наткнулась на ваш рецепт.Надо было деть куда то кислое молоко.И не пожалела.Все просто супер.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И КАК НА ФОТО.СПАСИБО
Дмитрий
Всю жизнь пёк, а по этому рецепту не получается.
Елена
Получились очень очень вкусные блины!
Анна
Блины не получились
Марфа
Сделала тесто, а потом прочитала комменты😯
Сразу влила подсолнечного масла полстакана, добавила 2 ложки сахара и получились отличные блины. 😉
Катя
Панкейки получились,супер вкусно)
Совушка
У меня всё получилось.) Не бойтесь пробовать, рецепт рабочий. Тесто замешивала дважды, второй раз забыла добавить сливочное масло, особой разницы не заметила. Сковородку маслом можно смазать на первые пару раз и не подливать, когда закончится. А стакан имеется в виду советский, гранёный. В нём 250 мл, если прям до краёв налить. Приятного всем аппетита и благодарю автора за рецепт.
Юлия
Рецепт на 7-8 блинчиков. Тесто невоздушное, достаточно тяжёлое. Неплохо на троечку рецепт. Есть рецепты намного лучше. Второй раз по нему готовить не стану точно.
Блины на кислом молоке 
Блины скороспелые (скородушки) 
Блины по-деревенски 
Блинчики на кислом молоке 
