Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами, кружочками баклажан, целыми мелкими помидорами, очищенными от кожицы, картофелем и фигурно нарезанными и припущенными в масле свежими огурцами. Поливают котлеты смесью мясного и томатного сока.
Продукты (на 1 порцию)
телятина
200
г
масло сливочное
20
г
перец чёрный молотый
1
г
грибы свежие
20
г
огурцы
30
г
баклажаны
30
г
помидоры
40
г
картофель
60
г
масло оливковое
30
г
сок томатный
30
г
Рецепт: Котлеты отбивные из телятины по-африкански. Как приготовить Котлеты отбивные из телятины по-африкански?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Котлеты классические 
Мясные котлеты по бабушкиному рецепту 
Очень сочные мясные котлеты 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Эскалоп на скорую руку 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Мясной кекс "Боботи" 
Фасоль в томатно-кокосовом соусе 
Тигадегена 
Пряный рис в духовке 
Салат с жареными баклажанами,... 
Башенки из баклажанов и помидоров... 
Фаршированные баклажанные бочонки 
Украинские плавуны 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-японски 
Закуска из огурцов и творога