Этот слабоалкогольный желейный десерт предназначен только лишь для торжественного стола. Приготовить его можно как из растворимых кофейных гранул, так и из молотого натурального кофе.
Продукты
Молоко – 250 мл
Кофе – 1 ст.л.
Коньяк – 50 мл
Корица – 1 палочка
Желатин – 50 грамм
Вода питьевая – 200 мл
Сахар – по вкусу
Это желе должно иметь плотную, упругую структуру, чтобы его можно было резать ножом. Поэтому на 0,5 л жидкости следует взять не менее 50 г желатина.
Вместо коньяка можно использовать другой спиртной напиток. Например, ликёр, виски или бренди. Но наиболее предпочтительно сочетание кофе с коньяком.
Пошаговый фото рецептДесерт для взрослых – кофейно-коньячное желе
Необходимые ингредиенты.
В стакан положите кофе и опустите палочку корицы.
Залейте кофе кипятком и дайте настояться около 10-15 минут.
В молоко положите сахар и немного его подогрейте, чтобы сахар полностью растворился.
Желатин заварите теплой водой (согласно инструкции на упаковке) и вымешайте до полного растворения.
Соедините в одной емкости молоко, кофе, коньяк и желатин. Если у вас кофе заварной, используйте фильтрацию.
Разлейте желе по формочкам и отправьте охлаждаться в холодильник.
Перед подачей украсьте желе дробленым шоколадом.
Рецепт: Десерт для взрослых – кофейно-коньячное желе. Как приготовить Десерт для взрослых – кофейно-коньячное желе?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Молочно-кофейное желе 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
