Роллы из блинчиков с красной рыбой и сыром

Через сито просейте муку в емкость, в которой будете замешивать тесто.

К муке добавьте сахар и растительное масло.

Вбейте яичко и налейте молоко.

Венчиком вымешайте тесто до однородности разбивая все комочки.

Половником налейте тесто на разогретую сковороду и разровняйте его по всей ее поверхности. Прожарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые блины переверните обратной стороной. На верхний блинчик положите кусочек размягченного сливочного масла и размажьте его по всей поверхности.

Выложите на блин натертый или порезанный сыр.

Сверху положите красную рыбу порезанную тонкими кусочками.

Сверните блин рулетом.

Порежьте блинчик роллами, выложите на тарелку и подавайте к столу.