Суши Тэка-маки

Филе тунца нарезать полосками.

Нори положить на циновку для суши (макису).

Смочить руки в кипяченой воде (с добавлением рисового уксуса). Мокрыми руками взять рис и слегка сжать его в ладони.

Выложить рис на лист нори, разровнять его, оставив пустой полоску нори шириной примерно 1,5-2 см.

На середину рисового пласта выложить васаби.

На васаби выложить полоски тунца.

С помощью макису аккуратно свернуть ролл.

Острым ножом разрезать на две равные половины.

Затем половину разрезать еще на 4 части.

Подавать тэка-маки с имбирем, васаби и соевым соусом.

Приятного аппетита!