видео рецепт с фото пошаговый

Марокканский кус-кус

Фото к рецепту: Марокканский кус-кус
 FoodTV   14.05.14

Самое известное марокканское блюдо, кус-кус - идеальный гарнир к блюдам из птицы. Кроме традиционных изюма и кураги в кус-кус можно добавить орехи.
Продукты
Кус-кус - 400 г
Изюм - 400 г
Кедровые орехи - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Оливковое масло - 5 ст. ложек
Соль (морская) - по вкусу
Цедра одного лимона
Кориандр - по вкусу
Кумин (зира) - по вкусу
Соль - по вкусу

Вместо воды для приготовления кус-куса можно использовать бульон.

Видео рецептМарокканский кус-кус
Пошаговый фото рецептМарокканский кус-кус
Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №1

На сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №2

Выкладываем в сковороду изюм, кедровые орешки.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №3

Добавляем кус-кус. Обжариваем, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №4

Добавляем кумин, кориандр, соль. Следим, чтобы кус-кус не пережарился.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №5

Выкладываем в кастрюльку.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №6

Добавляем тертую цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №7

Заливаем кипятком.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №8

Закрываем крышкой и настаиваем 7-10 минут. Затем перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №9

Подаем кус-кус с кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Марокканский кус-кус. Как приготовить Марокканский кус-кус?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Рис с морковью, луком и куркумой... Картошка, тушенная с болгарским... Картофельная запеканка в духовке,...
Каши
Рисовая каша молочная Пшенная каша Карамельная овсяная каша на... Гречневая каша по-купечески Манная каша без комочков
Марокканская кухня
Блюда из кускуса
Кускус с курицей и овощами, на... Кускус с помидорами и сладким перцем Кускус с курицей и овощами Кускус с зелёным горошком и... Кускус с овощами и мясным фаршем...

Искать в СуперПоиске
55 спасибо 41035 3 1
bestiya Пятница, 02 Августа 2019 г. 14:22 #

а где указано какое количество надо воды?:so:

   
цитировать
Оля Вторник, 08 Июня 2021 г. 10:34 #

Спасибо, получилось вкусно 🤤

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 18:07 #

Я наливал 1:1.5 (в моем случае было 2 стакана крупы и 3 стакана кипятка). Получилось хорошо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пирог с айвой и клюквойДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(231)