Креветки с зеленым горошком

Как приготовить креветки с зеленым горошком:

1. Рис отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Сохранять готовый рис теплым.

2. Крахмал развести в небольшой миске в 1 столовой ложке воды, отставить в сторону.

3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить масло, выложить в разогретую сковороду креветки и жарить около 2 минут. Добавить в сковороду зеленый горошек, чеснок, перец и соль, готовить креветки с горошком около 1 минуты. Снять сковороду с плиты.

4. В небольшом сотейнике смешать бульон, сахар и рыбный соус, поставить сотейник на сильный огонь, довести до кипения, постепенно ввести разведенный в воде крахмал. Готовить, помешивая, примерно 30 секунд, до загустения соуса. Залить этой массой креветки с горошком. Снова поставить сковороду на плиту на средне-сильный огонь и готовить креветки с зеленым горошком около 2 минут, лишь для того, чтобы прогреть массу.

Подавать креветки с рисом.