Свинина, фаршированная в «кармашек» сыром, орехами, чесноком и шпинатом. И запеченная в фольге. Получилось очень вкусно.
Продукты
Свинина - 600г
Чеснок - 3-4 зубка
Орехи грецкие очищенные - 2 ст. ложки
Сыр твердый пластинками - 2
Соль
Перец
Паприка
Шпинат - 100г свежего или мороженого шпината
Пошаговый фото рецептФаршированная свинина
Свиное мясо очистить от пленок, обрезать все лишнее, чтобы получился один хороший кусок.
Шпинат отвариваем и мелко режем, чеснок давим, орехи измельчаем скалкой. Все смешаем, посолим и поперчим.
С одной стороны по центру в мясе прорезаем ножом глубокий «кармашек». Выкладываем его пластинками сыра, а потом смесью из орехов, чеснока и шпината.
Закалываем фаршированную свинину зубочистками и обвязываем простой ниткой. Зубочистки вынем.
Мясо натрем смесью перцев (черного и паприки) и соли. Закрутим фаршированную свинину в фольгу и поставим на противне в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 10 минут. Когда мясо остынет, развернем его и нарежем кусочками.
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гарнир из свежего шпината 
Блинчики из шпината с творожной... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 