Любимый всеми гурманами салат «Три цвета» из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.
Продукты
Майонез нежирный — ½ стакана
Горчица - ¼ стакана
Лимонный сок - ¼ стакана
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 1ст. л.
Соль - ¼ ч. л.
Черный перец крупного помола - ¼ ст. л.
Корень сельдерея — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Капуста (маленькая) — 1 шт.
Пошаговый фото рецептОвощной салат "3 цвета"
Приготовить соус для салата «Три цвета». В маленькой миске вилкой перемешать майонез, горчицу, лимонный сок, сахар, уксус, соль, перец.
Очистить и натереть корень сельдерея и морковь. Разрезать капусту на 4 части и вырезать кочан. Тонко нашинковать.
Выложить овощи в большую миску, добавить соус и хорошо перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить салат «Три цвета» в холодильник минимум на 1,5 часа.
Почему не указываете источник? Это ведь рецепты из книги "Le Cordon Bleu Исскуство кулинарии". И называется от совсем по другому "Коулсло из сельдерея". Над этими рецептами работали Шеф-повара с мировым именем, а вы так наплевательски - 3 цвета. Обидно
Почему не указываете источник? Это ведь рецепты из книги "Le Cordon Bleu Исскуство кулинарии". И называется от совсем по другому "Коулсло из сельдерея". Над этими рецептами работали Шеф-повара с мировым именем, а вы так наплевательски - 3 цвета. Обидно
Лана, отвечаю на ваши замечания. Рецепт не из указанной вами книги. Согласитесь, салат из шинкованных овощей далеко не эксклюзивное блюдо и готовится хозяйками без мировых имен в каждом доме. А название - дело личное. Авторское название придает салату больше душевности, чем простая транслитерация английского слова.
Лана
Да, только дело в том, что вы и фото размещаете из этой книги (у меня дома есть), и все остальные рецепты вы тоже от туда выкладываете. Мне кажется, что кулинарные сайты для этого и существуют, чтобы делится проверенными рецептами и полученным опытом. А то мы тут все такие кулинары - сфотал - выложил. Круто!!!! Между прочим школа Le Cordon Bleu авторское право соблюдает. Не боитесь?
Тигра
Ха! У меня жена примерно такой салат с сельдереем давно делает. Лет двадцать. А ее еще бабушка научила. Так что, она на эти ваши книжки может в суд подать? Эти шеф-повары, значит, у бабушки моей жены салат сперли и живут себе припеваючи. А мы, наследники великой изобретательницы, в однокомнатной развалюхе маемся.
Светлана
Салат суперовский!)))))) вчера как раз приготовила по вашему рецепту!))) Сегодня утром заглянула в холодильник: а его уже и нету! Милый слопал
Светлана, спасибо за приятный отзыв! Кушайте салатик на здоровье!
Море
Лана
Почему не указываете источник? Это ведь рецепты из книги "Le Cordon Bleu Исскуство кулинарии". И называется от совсем по другому "Коулсло из сельдерея". Над этими рецептами работали Шеф-повара с мировым именем, а вы так наплевательски - 3 цвета. Обидно
Вот "Коулсло из сельдерея" я бы готовить не стала, а вот название "3 цвета" меня заинтересовало!Попробую!!Дора, спасибо за то, что делитесь рецептами, и мне(как и остальным,видимо кроме Ланы)все равно откуда этот рецепт,главное ,чтобы ВКУСНО!Лана-не лезьте в чужие рецепты, занимайтесь своими))
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Капуста, тушенная с курицей 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат "Три в одном" 
Милый слопал