Подготовленную и тщательно промытую тушку утки разделите на порционные куски, уложите на смазанный растительным маслом противень и запекайте мясо в духовке до готовности. Для приготовления соуса соленые огурцы очистите от кожуры и тонко нарежьте, а затем потушите в растительном масле. Через некоторое время добавьте муку, немного воды и пиво. Подержите смесь на медленном огне примерно 15 минут, отдельно потушите грибы и добавьте их к огурцам. Полученный соус заправьте специями, залейте майонезом и доведите до кипения. Подайте его к жареному мясу в соуснике.
Продукты
утка
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук-порей
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
огурцы солёные
2
шт.
мука
2
ст. ложки
майонез
1
стакан
пиво
0.5
стакана
грибы сушёные
10
г
томатная паста
2
ст. ложки
перец
0.5
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Утка в пивном соусе с солеными огурцами. Как приготовить Утка в пивном соусе с солеными огурцами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Стир-фрай с курицей 
Чахохбили 
Салат "Любимому папе" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельные зразы с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Быстрый постный рассольник 
Салат "Королевский" с отварной... 
Салат с куриной печенью, свеклой и... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка, тушенная с луком в... 
Утка, запеченная в фольге 
Утка, фаршированная картофелем и... 
Закуска "Тюльпаны" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Курица в пиве