Рогалики «Нежные»

Подготовьте продукты для "Нежных" рогаликов.

Как приготовить рогалики сладкие на дрожжах:

Разведите дрожжи с молоком.

Добавьте в них сахар (75 г).

Все это тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на 10—15 минут.

Растопите масло. Дайте ему остыть до температуры 30-40 градусов.

Когда опара будет готова, смешайте ее с растопленным сливочным маслом (50 г). Остальное масло отложите.

Добавьте в тесто яйцо.

Добавьте муку.

Замесите тесто. Хорошо промесив тесто, поставьте его в теплое место и дайте подойти (40-60 минут).

Когда тесто настоится и подойдет, выложите его на стол и раскатайте толщиной 1/2 см.

После этого разрежьте на продолговатые треугольники.

Включите духовку для разогрева.

Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром.

Сверните в рожок.

Противень застелите пергаментной бумагой и, по желанию, смажьте сливочным маслом. переложите рогалики на противень.

Выпекайте рогалики "Нежные" на противне в духовке при температуре 180°С 20 минут.

Приятного аппетита!