Грибы переберите, очистите, промойте холодной водой и отварите в подсоленном кипятке. Затем откиньте на дуршлаг и подсушите. Кефир взбейте миксером с яйцами, солью, укропом. Небольшие формочки смажьте растительным маслом. В каждую формочку положите немного грибов и залейте их смесью кефира и яиц. Поставьте формочки в разогретую духовку. Запеките грибы в яично-кефирной смеси до золотистой корочки. К столу приготовленное блюдо подавайте горячим.
Продукты
шампиньоны
300
г
кефир
0.5
л
яйца
5
шт.
соль
1
ч. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
Рецепт: Грибы «Бристольские». Как приготовить Грибы «Бристольские»?
Домашние сырные палочки 
Жульен в тарталетках 
Картофельные рогалики с сыром 
Хрустящая закуска из лаваша с... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Слоеный салат "Нежность" 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Пирог "Зебра" 
Сахарное печенье на кефире 
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе