Плов «Утонченный»

Курицу вымойте, выпотрошите и разделайте на порционные кусочки. В глубоком сотейнике разогрейте сливочное масло и обжарьте их на среднем огне до появления золотистого цвета. Луковицу очистите и порежьте крупными колечками, помидоры и яблоки — дольками. Овощи выложите в сотейник и обжаривайте вместе с кусочками курицы в течение 5–7 минут. Рис промойте и выложите в сотейник. Залейте рис двумя стаканами воды, посолите и поперчите. Положите лавровый лист. Когда плов загустеет и воды почти не останется, переставьте сотейник в духовку и доведите свое блюдо до готовности. Для этого вам потребуется около 20 минут.