Порезать рыбу на кусочки по 2 - 2,5 см. Приправить солью и перцем. Смешать лимонную цедру, сок, масло, уксус и мед с йогуртом, соединить с нашинкованным луком, измельченным яблоком, лавровыми листами и мелко нарезанным укропом. Добавить в йогурт кусочки селедки и оставить в холодильнике как минимум на 24 часа мариноваться. Подавать на тарелках или в бокалах на высоких ножках, украсив укропом и кусочками красного яблока. К блюду подать черный или ржаной хлеб.
Продукты
сельдь (разделанная на филе)
2-3
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
цедра лимона тертая
1
шт.
лимон (сок)
1
шт.
масло оливковое
3
ст. ложки
уксус винный белый
3-4
ст. ложки
мёд
1
ст. ложка
йогурт простой
200
г
лук
1
шт.
яблоко красное
2
шт.
лавровый лист
2
шт.
зелень укропа
1
ст. ложка
Рецепт: Маринованная сельдь с лимонным йогуртом. Как приготовить Маринованная сельдь с лимонным йогуртом?
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Домашние сырные палочки 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Сельдь малосольная 
Малосольная сельдь домашнего посола 
Сельдь соленая (пряный посол) 
Маринованная сельдь 
Сельдь солёная 
Лимонный пирог 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонное варенье 
Мармелад "Лимончик" 
Муссовый лимонный торт с желе (без... 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
Сельдь, жаренная по-датски 
Форшмак 
Сельдь, тушенная в чае (в духовке) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Самый яблочный пирог