Рулет "Баунти" - это очень простой в приготовлении рулет без выпечки, напоминающий по вкусу одноимённый батончик. Рекомендую попробовать.
Продукты (на 5 порций)
Для "теста":
Печенье магазинное, не сухое (сахарное, юбилейное и т.п.) - 300 г
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана (по вкусу)
Вода (кипяток) - 0,5 стакана
Для крема:
Масло сливочное, комнатной температуры - 150 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)
Кокосовая стружка - 40 г
Пошаговый фото рецептРулет "Баунти" (без выпечки)
Печенье измельчить при помощи блендера или мясорубки в мелкую крошку.
Добавить к печенью порошок какао. Перемешать.
Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Остудить.
Полученный сироп влить в сухую смесь.
Замесить гладкое "тесто".
Приготовить крем. Для этого размягчённое до комнатной температуры сливочное масло соединить с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Хорошо перемешать до однородности.
Тесто из печенья раскатать на пищевой плёнке до желаемой толщины.
Чем тоньше будет раскатанный корж, тем больше получится витков на срезе рулета. Я раскатала пласт толщиной примерно 3 мм.
Пласт покрыть масляным кремом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Затем корж с кремом аккуратно свернуть рулетом.
Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30-40 минут.
Граммовки для теста не подходят, нужно больше печенья, так оно жидкое и прилипает. Для крема очень много стружки, нужно меньше. На вкус странное, тесто прилипает и как будто желейное. НЕ рецепт а сплошное разучивание, лучше не парится и сделать рулет на бисквите и хорошем креме.
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Идеальный рулет 
Шоколадный рулет "Прага" 
Бисквитный рулет "Простой" 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Кофейный крем-мусс 
Мини-торт из печенья и сметанного... 
Торт из печенья с кремом из... 
Торт "Наполеон" без выпечки 
Муссовый шоколадный торт с... 
Торт из печенья с кремом из... 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
