Кружевные дрожжевые блины на молоке очень тонкие, нежные, с хрустящим краем. Все в дырочку, румяные - просто фантастические блины! И что самое важное, они долго остаются мягкими, свежими и очень вкусными.
Продукты (на 6 порций)
Молоко теплое - 700 мл
Вода теплая - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки (+ для смазывания сковороды)
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г (1 ч. ложка)
Мука - 450 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Видео рецептТонкие дрожжевые блины на молоке
Пошаговый фото рецептТонкие дрожжевые блины на молоке
В большую чашу наливаю теплое молоко, теплую воду. Добавляю дрожжи, яйца, соль, сахар, перемешиваю.
Просеиваю муку и хорошо перемешиваю венчиком. Тесто получается жидкое.
Накрываю пленкой и оставляю в теплом месте для подъема примерно на 40 минут.
Когда тесто поднимется, покроется пузырьками, перемешиваю, добавляю растительное масло. Перемешиваю и оставляю ещё минут на 20.
Снова перемешиваю. Дрожжевое тесто для блинов получается нежным и воздушным, с мелкими пузырьками.
Сковороду хорошо разогреваю, смазываю немного маслом. Наливаю тесто и распределяю по сковороде. Жарю тонкие дрожжевые блины на среднем огне. Подрумянится - переворачиваю блинчик.
Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываю на тарелку.
Смазываю блинчики маслом - будет очень вкусно! Блины на дрожжах тонкие, все в дырочках, с ароматом горячего хлеба!
Приятного аппетита!
Рецепт: Тонкие дрожжевые блины на молоке. Как приготовить Тонкие дрожжевые блины на молоке?
На мой вкус отличная база для любых закусок.Дочь шести лет сказала, вкуса никакого нет, но она изначально приучена к вкусным блинам)) сахар утроил, стало отлично
Спасибо что нашли время для комментария!
Екатерина
Никогда не готовила дрожжевые блинчики, попробовала по Вашему рецепту - очень понравилось! Спасибо, забираю в копилочку.
Очень классный рецепт, сахара положил побольше. Спасибо большое
Я рада, что Вам понравился рецепт. Благодарю за отзыв!
Елена
Отличный рецепт!!!))) Немного добавила сахара и соли. Но это, я думаю, на вкус каждого. Все замечательно получилось. Домашним очень понравилось. Обязательно буду делать ещё. Спасибо большое за такой замечательный рецепт))
Отличный рецепт!!!))) Немного добавила сахара и соли. Но это, я думаю, на вкус каждого. Все замечательно получилось. Домашним очень понравилось. Обязательно буду делать ещё. Спасибо большое за такой замечательный рецепт))
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Екатерина
Спасибо за рецепт!!!
Впервые готовила блинчики с дрожжами, семья в восторге!!!
Креативный рецепт блинов 
Простые блины "из бутылки" 
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Блины классические 
Ажурные блины на кипятке 
Заварные блинчики в дырочку 
Блины "Ажурные" 
Блины кружевные 
Ажурные блины на дрожжах 
Толстые дрожжевые блины на молоке 
Блины дрожжевые 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Ленивые пельмени 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
