Пирог, супы, свининка – с приятной всё кислинкой!) Время ЩАВЕЛЯ (11)

Аппетитный красный борщ со щавелем готовится без капусты. Благодаря куриному бульону получается сытным. Щавель, а также томатный сок придают борщу кислинку, а зелёный лук, укроп и петрушка наполняют замечательным ароматом.

Щавель хорош не только для первых блюд – приготовьте с ним сырники. Творог и щавель хорошо сочетаются. Сырники со щавелем получаются интересными, нежными и пышными.

Свинина, тушенная со щавелем и сметаной. С щавелем хорошо сочетается и мясо. Свинина тушится в сметане, а в самом конце добавляется щавель. Благодаря сметане мясо получается очень мягким, а щавель придает блюду оригинальные, слегка кисловатые нотки.

Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком – очень лёгкий и вкусный, быстрый в приготовлении. Фрикадельки из индейки, зелёный горошек, щавель, а также болгарский перец, прекрасно дополняют друг друга в супе.

Закусочный пирог со щавелем и шпинатом не только порадует вкусом, но и подарит отличное летнее настроение. Пирог на кефире, с яркой начинкой, получается нежным и сочным. Особенно аппетитным его делает румяная сырная корочка. Выпечка не крошится, прекрасно разрезается на кусочки, пирог удобно брать с собой.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из щавеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Яркие краски и яркий вкус. Время ЩАВЕЛЯ (10)". Продолжение следует.