Пирог-котелок, ягодная красота и прочая лепота (от "лепить"). Лучшая ВЫПЕЧКА №24-28

Простая в приготовлении кростата с джемом – это итальянский открытый пирог из песочного теста. Он идеально подойдет для уютного домашнего чаепития.

Сконы с клубникой, на кефире – сладкий вариант бездрожжевых английских булочек. Тесто замешивается на сливочном масле и кефире, с добавлением мёда. Свежая клубника – "изюминИка" этих булочек. Ягоды мы бережно, чтобы не раздавить, вмешаем в тесто.

Клафути с клубникой. Клафути – абсолютно несложный французский десерт, похожий на пирог или запеканку. Жидкое тесто для клафути замешивается по типу блинного. В качестве начинки – фрукты или ягоды. В этом рецепте используется клубника.

Дрожжевые пироги-лепёшки с картофельно-сырной начинкой. Мягкие хлебные лепёшки с начинкой их картофельного пюре с сыром и зеленью составят прекрасное сопровождение основным блюдам, а также сами могут стать аппетитным перекусом.

Хрустящие слойки с творогом и абрикосами – яркие летние конвертики, в которых сладкий творог сочетается с ароматными, с небольшой кислинкой абрикосами.

Самбуса. Маленькие пирожки треугольной формы из пресного теста с начинкой из рубленой говядины или баранины и лука, с обязательным добавлением небольшого количества зиры, подчеркивающей колорит легендарного восточного блюда.

Песочный пирог с картофельно-луковой начинкой представляет собой пот-пай – пирог, в котором песочное тесто служит "котелком" или "горшочком" (англ. pot), посудой для картофеля, запечённого с луком. Поэтому тесто достаточно твёрдое. Впрочем, любители погрызть корочку останутся довольны.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Испечь что-то простенькое или заморочиться?) Лучшая ВЫПЕЧКА №24-26”.