Как приготовить пирог "Три молока":
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку, добавить щепотку соли и пекарский порошок.
2. Налить молоко в кастрюлю, добавить масло и, помешивая, нагревать, пока масло не растопится. Остудить.
3. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. По очереди добавлять молоко и муку, понемножку, чередуя, заканчивая мукой.
4. Готовое тесто вылить в смазанный маслом противень и выпекать 40-45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой (зубочисткой).
5. Для пропитки перемешать молоко, сгущенку и сливки, добавить ванильный сахар.
6. Готовый бисквит перекладываем в форму немного побольше, накалываем много раз вилкой и заливаем пирог "Три молока" пропиткой.
7. Накрываем фольгой форму с пирогом и отправляем на ночь в холодильник. Утром торт-пирог готов. Можете по желанию украсить пирог "Три молока" взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог "Три молока" (Tres Leches). Как приготовить Пирог "Три молока" (Tres Leches)?