Грибы нарезать кубиками, отварить и потушить с добавлением растительного масла. Сельдь очистить от кожи и костей, филе вымочить в молоке и нарезать ломтиками. Шампиньоны, лук и помидоры нарезать небольшими кусочками. Все продукты смешать. Молоки или икру сельдей перетереть с творогом, смешать с майонезом и этой смесью заправить салат, посолить.
Продукты (на 1 порцию)
сельдь
300
г
грибы белые
200
г
шампиньоны маринованные
100
г
помидоры
200
г
лук репчатый
100
г
майонез
250
г
творог
2-3
ст. ложки
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат "Ренессанс". Как приготовить Салат "Ренессанс"?
Салат «Мимоза» 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат с рыбными консервами, рисом... 
Слоёный салат с рыбными... 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Паста с белыми грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Солянка грибная 
Гуляш из белых грибов 
Суп с белыми грибами и гречкой 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь, жаренная по-датски 
Сельдь домашнего соления 
Сельдь, тушенная в чае (в духовке) 
Котлеты из сельди и картофеля 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат "Три в одном"