Чернику перебрать, промыть втеплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и варить до полного размягчения (примерно 20 мин). Готовый отвар процедить.
Оставшиеся разваренные ягоды хорошо размять, вторично залить горячим отваром, вскипятить и процедить. В приготовленный отвар всыпать сахар, добавить лимонную кислоту, после чего смесь довести до кипения. В кипящий отвар ввести разведенный холодной пищевой водой крахмал, быстро размешать и вторично довести до кипения. Готовый кисель горячим разлить в порционную посуду и охладить.
Продукты
черника сушеная
5
ст. ложек
сахар
0.5
стакана
крахмал
3
ч. ложки
лимон (сок)
0.25
шт.
вода
3
стакана
Рецепт: Кисель из сушеной черники. Как приготовить Кисель из сушеной черники?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из клюквы и брусники 
Кисель из вишен 
Кисель из свежих ягод 
Смузи "Страсть вампира" 
Пирог "Летняя зима" 
Лавандовый пирог с черникой и... 
