Приготовить клецки: куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить сырой яичный белок, хлеб без корочки, размоченный в молоке и отжатый, посолить и хорошо перемешать. Эту массу еще 1-2 раза пропустить через мясорубку, а затем положить в кастрюлю и снова перемешать. После этого, по столовой ложке добавляя молоко, взбить фарш лопаточкой и протереть сквозь сито, чтобы получилась гладкая однородная масса.
Продукты (на 1 порцию)
соль
по вкусу
яичный белок
1
шт.
хлеб белый пшеничный
1
кусочек
молоко
0.25
стакана
Рецепт: Клецки для бульона. Как приготовить Клецки для бульона?
Суп картофельный с клецками 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке