Топинамбур вымыть, очистить, нарезать кубиками и припустить в масле. Затем протереть его через сито, добавить тертый сыр, взбитые сливки и перемешать. Все положить на сковороду с растопленным маслом и запечь в духовке.
Продукты (на 1 порцию)
топинамбур
1
кг
сыр
100
г
сливки
3
ст. ложки
масло сливочное
3
ст. ложки
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суфле из топинамбура. Как приготовить Суфле из топинамбура?
Воздушное картофельное суфле с сыром 
Суфле из кабачков с грибами 
Суфле из кабачков 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Топинамбур жареный 
Салат «От 100 хворей» из топинамбура 
Салат из топинамбура 
Топинамбур, запечённый с... 
Топинамбур отварной