Крапиву промыть и варить 15—20 мин в 1 стакане подсоленной воды, затем растереть деревянной ложкой. Прибавить растительное масло и пассированную без жира муку. Все хорошо взбить и влить 5—6 стаканов кипятка. Чорбу варить 8—10 мин, затем снять с огня и немедленно прибавить тертую брынзу.
Продукты
брынза тертая
1
стакан
крапива молодая
500
г
масло растительное
4
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
Рецепт: Чорба из крапивы с брынзой. Как приготовить Чорба из крапивы с брынзой?
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Куриный суп с вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Шурпа из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Шурпа из баранины 
Шурпа 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Плачинды (плацинды) с зеленью и яйцом 
Шницель по-молдавски 
Вэрзэре с квашеной капустой 
Плацинды с творогом и зеленью