Очистить кочан капусты, вырезать кочерыжку и в подсоленной воде отварить кочан до полуготовности.
Разобрать кочан на листья и слегка отбить черешки.
Грибы отварить, мелко нарезать, перемешать с нашинкованным поджаренным луком, посолить и обжарить. Полученный фарш положить на капустные листья и завернуть их в виде конвертов. Голубцы обжарить, залить сметанным соусом с томатом и тушить 30-40 мин.
Продукты
капуста свежая
0.5
головки
грибы свежие
300
г
лук репчатый
2
головки
масло растительное
3-4
ст. ложки
маргарин
2
ст. ложки
соус сметанный с томатом
2
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Голубцы из свежей капусты с грибами. Как приготовить Голубцы из свежей капусты с грибами?
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Как быстро и легко снять листья с... 
Голубцы из свежей капусты 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельные пампушки с... 
Галушки по-охотничьи 
Львовские цыбульники 
Львовские гречаники 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Картофельные зразы с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капуста, тушенная с курицей