Подготовленную сельдь разделайте на филе, слегка посолите, сбрызните с обеих сторон уксусом и смажьте с обеих сторон горчицей; запанируйте сначала в муке, затем в сухарях. Сало нарежьте кубиками и нагревайте. На вытопившемся жире жарьте сельдь. Подавайте с картофельным салатом или картофельным пюре.
Продукты
сельдь
8
шт.
сало
100
г
мука
3
ст. ложки
панировочные сухари
3
ст. ложки
уксус
по вкусу
горчица
по вкусу
Рецепт: Сельдь жареная. Как приготовить Сельдь жареная?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Картофель с сельдью по-фински 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Форшмак 
Сельдь домашнего соления