Рис отварить, посолить, влить масло, перемешать. Грибы нашинковать, посолить, подрумянить в масле. Смешать с рисом, рублеными крутыми яйцами. Капусту обдать кипятком, выложить на решето и разобрать на листья. На середину листьев положить фарш, свернуть конвертиками, перевязать, обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, в крошках и обжарить в масле. Затем положить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, обсыпать крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. После этого облить сметаной, нагреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.
Продукты
капуста
1
кочан
сметана
1
стакан
масло сливочное
2
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Для фарша:
крупа гречневая
200
г
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
1.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Голубцы с фаршем из риса и свежих грибов. Как приготовить Голубцы с фаршем из риса и свежих грибов?
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Как быстро и легко снять листья с... 
Голубцы из свежей капусты 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рататуй 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Овощная лазанья из лаваша 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка (или рис) с... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Капуста, тушенная с курицей 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Макароны с фрикадельками в...