Приготовление фарша. Капусту нарезать мелкой соломкой, обжарить на жире, обжарить ее. Затем добавить в нее нарезанный укроп, сваренные вкрутую рубленые яйца, перец, соль, сок винограда кислого (или ревеня) и тертое свежее яблоко.
Приготовление блинчиков. Приготовить тесто для блинчиков из указанных в рецептуре компонентов. Испечь тонкие блинчики, обжаривая их с одной стороны. На обжаренную сторону каждого блина положить фарш и завернуть в виде пирожка. Фаршированные блинчики обмакнуть в льезон и обжарить с обеих сторон.
Продукты
Для фарша:
капуста белокочанная
600
г
масло сливочное
160
г
или маргарин
160
г
яйца
2
шт.
яблоко
1
шт.
сок виноградный
2-3
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Для льезона:
яйца
1
шт.
мука
2
ч. ложки
молоко
3
ст. ложки
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Для блинчиков:
мука
250
г
яйца
2
шт.
молоко
125
г
сахар
1
ч. ложка
Рецепт: Блинчики капустные с яйцом и яблоком. Как приготовить Блинчики капустные с яйцом и яблоком?
Простые блины "из бутылки" 
Налистники (блинчики) с яблоками 
Яблочные блины на молоке 
Блины на кефире, с яблочной начинкой 
Блинчики с яблоками 
Яблочные оладьи 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Тонкие блинчики 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Квашеная капуста в пакете 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Самый яблочный пирог