Сварить вкрутую куриные яйца. Остудить. Яйца очистить и измельчить на небольшие кусочки. Перец болгарский красный и зеленый вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Шампиньоны сварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать грибы небольшими кусочками. Маслины ополоснуть в теплой воде и нарезать на четвертинки. В салатнице смешать яйца, перец, грибы, маслины и кедровые орешки.
Приготовить соус. Смешать оливковое масло с измельченным чесноком. Добавить уксус, черный или красный перец, соль. Тщательно перемешать.
Готовым соусом заправить смесь в салатнице и осторожно перемешать. Миску с салатом убрать в холодильник на 30 минут. Подавать к столу в качестве холодной закуски.
Продукты
яйца
6
шт.
перец болгарский красный
2
шт.
перец болгарский зелёный
2
шт.
шампиньоны
200
г
маслины чёрные без косточек
6
шт.
орех кедровый
1
ст. ложка
чеснок
1
зубчик
уксус яблочный
2
ст. ложки
масло оливковое
4-5
ст. ложек
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
или перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Салат «Турецкий». Как приготовить Салат «Турецкий»?
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Праздничный салат "Красотка" (без... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Турецкий бурек с мясом 
Кофе по-турецки 
Турецкие лепешки 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Тулумба 
Рулеты из крабовых палочек 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе