рецепт

Куриные тефтели в соусе

 6 порций

В большой кастрюле нагреваем растительное масло и пассеруем лук до золотистого цвета. Выкладываем в миску жареный лук и остальные ингредиенты тефтелей. Смешиваем до получения однородной массы. Скатываем небольшие шарики и обваливаем их в панировочных сухарях с обеих сторон. В кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем лук-порей до золотистого цвета. Добавляем остальные ингредиенты соуса (кроме вина). Перемешиваем и тушим несколько минут. Кладем тефтели. Обжариваем тефтели вместе с овощами на большом огне с обеих сторон, вливаем вино и доводим до кипения. Накрываем крышкой и тушим на малом огне 30 минут.
Продукты (на 6 порций)
Для куриных тефтелей:
куриное филе 500г
лук репчатый 1шт.
крупа пшённая 0.5стакана
морковь тертая 1шт.
яйца 1шт.
имбирь (свежий корень) тертый1ч. ложка
мускатный орех молотый 0.5ч. ложки
панировочные сухари  сколько уйдет
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
масло растительное для жарки сколько уйдет
Для соуса:
лук-порей (стебель)1шт.
помидоры 2шт.
перец острый красный 1шт.
шампиньоны (корзиночка)1шт.
имбирь (свежий корень) тертый1ч. ложка
орегано (душица) 0.5ч. ложки
лавровый лист 3шт.
перец английский0.5ч. ложки
вино белое 1стакан
масло растительное для жарки сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели в соусе. Как приготовить Куриные тефтели в соусе?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Курица "от лучшего повара" (Кордон... Чахохбили Мини-запеканки из кабачка и курицы Стир-фрай с курицей
Тефтели
Тефтели с рисом в томатном соусе Тефтели с подливкой (без риса) Тефтели с рисом "Ёжики" Тефтели в томатном соусе Тефтели в сметанном соусе

Блюда из грибов › Грибы шампиньоны

Блюда из курицы › Куриное филе
Тушеное куриное филе в... Шницель из курицы Картошка, тушенная с курицей Курица в карамели, с чесноком и... Куриная грудка "под шубой", в духовке
Курица с грибами
Жюльен с курицей и грибами Куриное филе, тушенное с грибами и... Куриная грудка с грибами в... Спагетти с курицей и грибами в... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из пшена
Пшённые лепёшки с сыром Сладкие оладьи из пшённой каши на... Пшённая каша с мясом Куриные голени, запечённые с пшеном Пшенная каша
Блюда из шампиньонов
Тушеные шампиньоны в сметане Жюльен с курицей и грибами Макароны с грибами и помидорами в... Шампиньоны "Хочу ещё!" Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 3859 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Стейки из цветной капусты с курицей и сыромГречка с курицей и тыквой (в духовке)Макароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомРисовая запеканка с брокколи и помидорами черриТёртый сливовый пирогПирог с айвой и клюквойДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью
Картошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеЯблочный пирог на молоке, с корицей

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)