из очищенных кабачков вынуть мякоть, мелко ее изрубить и спассеровать вместе с нарезанным зеленым луком, мукой, красным молотым перцем. все это залить водой и довести до кипения. затем положить нарезанные кубиками кабачки и рис. по готовности суп посолить, заправить яйцами, взбитыми с простоквашей. при подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
кабачки
150
г
жир
12
г
мука
3
г
рис
12
г
перец острый красный
0.02
г
яйца
0.16
шт.
простокваша
24
г
зелень петрушки
2
г
зелень укропа
2
г
лук зелёный
3
г
соль
по вкусу
Рецепт: Чорба из кабачков. Как приготовить Чорба из кабачков?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Куриная похлебка по-черногорски 
Крем-суп из маринованных огурцов 
Шурпа из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Шурпа из баранины 
Шурпа 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Мититеи 
Плацинды с творогом и зеленью 
Блинный торт "Шапка Гугуцэ" 
Запеканка из кабачков 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Кабачково-картофельные драники 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Кабачки тушеные 
Оладьи из простокваши 
Быстрый торт 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Таратушки на кефире 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Рис с курицей, морковью и луком...