Через мясорубку пропускают мясо, а также замоченный в молоке хлеб. Добавляют яйцо, соль, мелко нарезанный лук. Массу хорошо взбивают, разделывают на котлеты и варят на пару. Затем на сковороде заливают их молочным соусом, посыпают тертым сыром и зеленью, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовом шкафу.
Продукты
говядина
100
г
молоко
60
мл
хлеб белый пшеничный
20
г
сыр
5
г
зелень
25
г
мука
5
г
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Котлеты паровые, запеченные в молочном соусе. Как приготовить Котлеты паровые, запеченные в молочном соусе?
Котлеты "Любительские" 
Котлеты классические 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты домашние 
Котлеты 
Сочные куриные котлеты (паровые) 
Котлеты на пару в сковороде (из... 
Котлеты мясные паровые 
Котлеты куриные паровые 
Котлеты мясные (из говядины) 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке