Лук и чеснок измельчить. Зелень изрубить, отложив немного для украшения. Лук, чеснок и зелень пассеровать в топленом масле.
Булочки размочить и отжать. Фарш смешать со смесью лука, яйцом, специями, булочкой и хорошо вымеситъ. Выложить в разъемную форму и запекать 20 минут при 200 С, вынуть из духовки. На запеканку уложить нарезанные половинками помидоры, посыпать сыром и специями. Запекать еще 15 минут при температуре 180 С. Посыпать оставшейся зеленью.
Продукты
говядина рубленая
600
г
булка белая черствая
2
шт.
лук
2
головки
чеснок
1
зубчик
масло топлёное
1
ст. ложка
яйца
2
шт.
тимьян
1
ст. ложка
петрушка
1
пучок
базилик
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Запеканка по-испански с помидорами и сыром. Как приготовить Запеканка по-испански с помидорами и сыром?
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем 
Картофельная запеканка со... 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Запеканка из картофеля и фарша 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Простая хлебная запеканка с... 
Сырная запеканка с мясом 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Чуррос в сахарном сиропе 
Свиное раксо 
Картофельная тортилья 
Котлеты по-каталонски 
Курица с рисом и овощами, на сковороде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Помидоры, запечённые с чесноком 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска из помидоров, плавленого... 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
Салат-закуска из баклажанов,... 
Закуска из помидоров с брынзой и...