Соедините часть муки и сливочное масло и порубите ножом. Добавьте сметану и вымесите однородное тесто. Разделите его на две части и одну из них раскатайте в пласт толщиной 2 мм. В оставшуюся часть теста добавьте муку, смешанную с сахаром и натертой на мелкой терке лимонной цедрой. Тщательно вымесите тесто, добавив в него 1 ст. л. коньяка, и раскатайте его также в пласт 1 мм.
Оба пласта выпекайте в разогретой духовке до приобретения светло-коричневого цвета. Нижний пласт, еще не успевший остыть, обильно покройте слоем повидла, смешанного с оставшимся коньяком, положите сверху второй пласт и нарежьте наискось небольшими кусочками. Каждое печенье украсьте измельченными цукатами.
Продукты
масло сливочное
200
г
или маргарин
200
г
мука
3
стакана
сметана
0.5
стакана
сахар
0.5
стакана
цедра лимона
по вкусу
повидло сливовое
200
г
цукаты
30
г
коньяк
3
ст. ложки
Рецепт: Печенье «Рождественское чудо». Как приготовить Печенье «Рождественское чудо»?
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье "Минутка" 
Печенье сметанное 
Бабушкины коржики на сметане 
Песочное печенье с вареньем 
Тёртый пирог с вареньем (венское... 
Печенье "Венское" 
Песочное печенье с вареньем 
Крабовый салат "Рождественский венок" 
Рождественский кекс с мандаринами 
Куриные рулетики с моцареллой и... 
Рубленые котлеты, запечённые с... 
Рулетики из моркови с картофелем,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
