Трехкратная варка. Подготовленные ягоды залить горячим 80 %-ным сахарным сиропом (800 г сахара, 200 мл воды), на слабом огне прокипятить 5 мин, охладить до 25—30 °C, провести вторую варку в течение 8—10 мин, после нее выдержать 15 мин. В третий прием варить до готовности. Последующие приемы те же, что и при варке варенья настаиванием в сиропе.
Продукты
смородина красная
1
кг
сахар
1.5
кг
Рецепт: Варенье из красной смородины. Как приготовить Варенье из красной смородины?
11 рецептов разных заготовок 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Остренькие огурчики 
Салат «Кубанский» на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Малиновое варенье на зиму 
Творожные булочки со смородиной 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Шарлотка со смородиной 
Хитрый пирог 
Черносмородиновое печенье 
