Пожарить котлеты как обычно. На гарнир подать смесь из обжаренных в масле грибов, кружочков баклажанов, целых мелких помидоров (очищенных от кожицы), картофеля и фигурно нарезанных и припущенных в масле свежих огурцов. Смешать сок от котлет(мясной) и томатный сок, полить этой смесью котлеты.
Продукты
фарш
200
г
грибы свежие
20
г
помидоры
40
г
огурцы
30
г
баклажаны
30
г
картофель
60
г
масло сливочное
20
г
сок томатный
30
г
масло оливковое
30
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты по-африкански. Как приготовить Котлеты по-африкански?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Домашние котлеты из фарша 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Бефстроганов классический 
Фасоль в томатно-кокосовом соусе 
Мясной кекс "Боботи" 
Салат с жареными баклажанами,... 
Салат-закуска из баклажанов,... 
Помидоры, фаршированые баклажанами 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Жареные огурцы по-японски 
Жареные огурцы по-китайски 
Макароны с фаршем, грибами и сыром 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Картофельная запеканка с мясным... 
Мясные гнезда 
Макароны с фаршем и грибами в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем