Горох замочить и отварить. Ветчину нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить мелко нарубленный лук. Когда лук станет мягким, положить отваренный горох, налить стакан горячей воды, добавить специи и тушить в закрытой посуде. Готовое рагу переложить на блюдо и посыпать листиками петрушки и укропа. Подать к обеду с овощами (кроме картофеля).
Продукты
горох сушеный
2
стакана
ветчина копченая
200
г
лук
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
петрушка
по вкусу
перец горошком
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
Рецепт: Рагу из гороха и ветчины. Как приготовить Рагу из гороха и ветчины?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Гороховая запеканка с мясным фаршем