Свинину промывают, нарезают порционными кусками, кладут в кастрюлю вместе с Очищенными морковью, луком и корнем петрушки, доводят до кипения, снимают пену и варят на небольшом огне 30 минут. Затем мясо вынимают, бульон процеживают. Картофель очищают, нарезают кубиками, соленые огурцы - кружочками. Овощи кладут в кастрюлю вместе с мясом, заливают бульоном, добавляют лавровый лист и соль и готовят 15-20 минут. Готовое блюдо раскладывают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу.
Продукты
свинина
600
г
картофель
500
г
морковь
2
шт.
огурцы солёные
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
соль
по вкусу
Рецепт: Свинина отварная с овощами. Как приготовить Свинина отварная с овощами?
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-японски 
Жареные огурцы по-китайски