Приготовление соуса. Нарезать лук. Разогреть растительное и сливочное масло. Пассеровать лук до мягкости. Убавить огонь, добавить 1 ст. ложку сахара и жарить до золотистого цвета. Приправить лук солью, перцем и тимьяном. Выложить в отдельную емкость. В сковороду влить бульон и пиво, довести до кипения и готовить 7-10 минут. Приправить. Добавить горчицу и оставшийся сахар. Отставить соус в теплое место.
Приправить стейки перцем. Жарить стейки на решетке гриля по нескольку минут с каждой стороны. Разложить стейки, выложить лук, полить соусом. Подавать с зеленой стручковой фасолью.
Продукты
стейк говяжий
4
шт.
лук репчатый красный
450
г
масло растительное
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
сахар
3
ст. ложки
бульон мясной
300
мл
пиво светлое
500
мл
горчица
4
ст. ложки
фасоль стручковая
сколько уйдет
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свиные стейки в пиве. Как приготовить Свиные стейки в пиве?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Пицца на гриле 
Тушеное мясо с фасолью 
Свинина с фасолью 
Лобио из консервированной фасоли с... 
Булгур с мясом и фасолью в... 
Свиные рёбрышки с овощами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Курица, тушенная со стручковой... 
Жареная стручковая фасоль с чесноком 
Лобио из стручковой фасоли 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Курица в пиве