Промытые листья крапивы положить на разделочную доску горкой, нашинковать и слегка прогреть в отваре сушеных трав. Термообработка длится не больше 2 мин под крышкой. Зеленая масса как бы садится на дно, и листья становятся мягкими. Не снимая кастрюли с огня, вбить в нее яйцо и размешать по всей массе. Через минуту снять с плиты, если вы пользуетесь солью, то чуть-чуть присолите морской или каменной. На стол подавать в горячем виде.
Продукты (на 1 порцию)
крапива
200
г
яйца
1
шт.
масло подсолнечное
1
ч. ложка
бульон
2
ст. ложки
Рецепт: Салат из молодой крапивы с яйцом. Как приготовить Салат из молодой крапивы с яйцом?
Салат с пекинской капустой,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Праздничный салат "Красотка" (без... 
Салат с креветками, помидорами,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Овощная лазанья из лаваша 
Рисовые котлеты с луком и морковью