Несладкое дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, поставить в теплое место подниматься. За время подъема обмять его, дать хорошо подойти. Выложить тесто на пирожковую доску, посыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать раскатанное тесто на квадратики. На каждый квадрат положить тонкий ломтик ветчины, слегка посыпать тертым сыром и свернуть тугой трубочкой. Булочки выложить на смазанный маслом лист, швом вниз, дать немного расстояться, смазать яйцом и выпекать в заранее нагретой духовке на среднем огне 15 мин.
Продукты
мука
3
стакана
молоко
1
стакан
сахар
1
ст. ложка
маргарин
100
г
или масло сливочное
100
г
дрожжи
25
г
соль
0.5
ч. ложки
Для начинки:
ветчина
24
ломтя
сыр тертый
2-3
ст. ложки
Рецепт: Булочки с ветчиной. Как приготовить Булочки с ветчиной?
Сырные булочки 
Булочки с сыром 
Закусочные ватрушки с... 
Гужеры (французские сырные булочки) 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки