Антрекоты весом в 220—250 г, обмытые, сильно отбитые, посолить, поперчить и поджарить на горячем смальце с обеих сторон. Жарить по вкусу до готовности или же по-английски (чтобы мясо полностью не прожарилось). Положить на антрекоты лук, нарезанный кружками и отдельно поджаренный на смальце.
Продукты
антрекот говяжий весом в 220-250 г
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
смалец
сколько уйдет
лук
по вкусу
Рецепт: Антрекот с луком. Как приготовить Антрекот с луком?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Гуляш из говядины с картофелем 
Говядина с болгарским перцем и... 
Бефстроганов 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка с беконом в рукаве в духовке 
Салат "Змейка" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Картофельные корзинки с селедочным... 
Картофель, запеченный с чесноком в... 
Закусочный "Наполеон" с сыром,... 
Антрекот из говядины 
Антрекот 
Антрекот жареный 
Французские блинчики (Crepes) 
Говядина, тушенная в пиве (в духовке)