Сваренные и очищенные от кожицы картофель, морковь, а также соленые огурцы, помидоры нарезать полукружочками, а свеклу— ломтиками. Филе сельди сварить, охладить и нарезать на ровные кусочки. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, заправить майонезом или сметаной и соусом «Московский».
Винегрет выложить в салатник горкой. С четырех сторон положить кусочки рыбы и полить майонезом. Украсить морковью, свеклой, зеленым луком и посыпать зеленью петрушки.
Продукты (на 4 порции)
соус московский
1
ч. ложка
сметана
3
ст. ложки
майонез
3
ст. ложки
свекла
1
шт.
горошек зелёный
25
г
морковь
1
шт.
помидоры
1
шт.
огурцы солёные
1
шт.
картофель
2
ч. ложки
сельдь
2
шт.
лук зелёный
1
шт.
зелень петрушки
2
ч. ложки
Рецепт: Винегрет со свежей сельдью. Как приготовить Винегрет со свежей сельдью?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Салат «Мимоза» 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат с рыбными консервами, рисом... 
Слоёный салат с рыбными... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Жареные огурцы по-японски 
Жареные огурцы по-китайски 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Салат со свёклой, чесноком и майонезом 
Cвекла по-корейски 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь, жаренная по-датски 
Сельдь домашнего соления 
Сельдь, тушенная в чае (в духовке) 
Котлеты из сельди и картофеля 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат "Три в одном"