Рис перебрать, промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Репчатый лук мелко порубить и спассеровать в жире. Чеснок и зелень мелко порубить. Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, репчатый лук, яйца, острый соевый соус, лимонную кислоту, соль, перец, чеснок и зелень и тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать шницели овальной формы, обвалять их в муке и обжарить в раскаленном жире. Готовые шницели выложить на блюдо, полить смесью томатного соуса со сметаной, посыпать рубленой зеленью.
Продукты
мясо любое (мякоть)
500
г
яйца
3
шт.
рис
1
стакан
лук репчатый
1
шт.
чеснок
3-4
дольки
соус томатный
350
г
соус соевый острый
50
г
сметана
2-3
ст. ложки
лимонная кислота
0.25
ч. ложки
мука
по вкусу
жир животный
по вкусу
зелень петрушки или укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шницель рубленый по-африкански. Как приготовить Шницель рубленый по-африкански?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Куриные рулетики с сыром 
Бефстроганов классический 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Венский шницель 
Фасоль в томатно-кокосовом соусе 
Мясной кекс "Боботи" 
Фалафель 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов