Грибы нарезать и сварить в небольшом количестве воды. Лук нарезать кружочками и поджарить до светло-золотистого цвета. Намочить белый хлеб в воде или молоке, отжать. Отваренные грибы (без жидкости), нарезанный репчатый лук и отжатый белый хлеб пропустить через мясорубку, растереть, добавить соль и перец. Если начинка слишком жидкая, добавить панировочные сухари.
Приготовить картофельное тесто: очищенный сырой картофель натереть на терке или в шинковке, сок слить, добавить муку, яйцо, соль и замесить тесто.
Сформовать кнедли с грибной начинкой. В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить кнедли, готовить на пару 30—35 мин.
Перед подачей на стол полить растопленным маслом.
Продукты
картофель средний
5
шт.
грибы свежие
150-200
г
яйца
1
шт.
мука
1
ст. ложка
масло растительное
1.5
ст. ложки
панировочные сухари
0.5
ст. ложки
лук репчатый
0.5
шт.
хлеб белый пшеничный
150
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кнедли картофельные с грибами. Как приготовить Кнедли картофельные с грибами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Чешские кнедли 
Кнедлики по-чешски 
Кнедли с мясом 
Австрийские кнедли для бульона 
Творожные кнедлики с клубникой 
Нежный омлет на пару 
Картофель с мясом в пароварке 
Ленивые голубцы (в мультиварке) 
Курочка с гречкой 
Китайские булочки на пару 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка