Крупную белую фасоль залить холодной водой и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг, а затем растереть, положить в отвар и посолить. Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную отваром. На небольшом огне, помешивая, довести до кипения. Подать суп-пюре, посыпав красным перцем, кинзой и укропом.
Продукты
фасоль белая
80
г
лук репчатый
25
г
масло топлёное
15
г
мука
3
г
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
кинза зелень
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из белой фасоли. Как приготовить Суп-пюре из белой фасоли?
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Классический овощной суп-пюре 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Лапша по-китайски 
Мясо по-тайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Гата с ореховой начинкой 
Бастурма 
Домашний тонкий лаваш (в духовке) 
Хашлама из говядины 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Фасоль, запечённая в томатном... 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
