Сварить в подсоленном кипятке 100 г риса и порезанный поперечными ломтиками порей, протереть через решето, соединить с их отваром. Положить 600 г шпината, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, 0,5 стакана сметаны, разболтанной с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
лук-порей
1
шт.
шпинат
600
г
желток
2
шт.
рис
100
г
сметана
0.5
стакана
масло растительное
1
ст. ложка
Рецепт: Суп-пюре из порея с рисом и шпинатом. Как приготовить Суп-пюре из порея с рисом и шпинатом?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Сырный суп-пюре 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп-пюре с куриным филе 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Овощная лазанья из лаваша 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с колбасой и овощами (на... 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Жареный шпинат с маслом и чесноком 
Мегапростой киш для ленивых 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом