рецепт

Свинина под пикантным соусом

 7 порций

Свинину нарезать порционными кусками, поперчить, посолить, залить коньяком, оставить для маринования на 3—4 часа, затем обжарить на масле.

Для соуса перец, лук, огурцы, морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить на жире до полуготовности. Влить воду, томатный соус, уксус и потушить под крышкой до готовности.

Подать мясо горячим, залив приготовленным соусом. Гарнировать маринованным луком.
Продукты (на 7 порций)
свинина нежирная мякоть1кг
коньяк 200г
масло растительное 200г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
для соуса:
перец сладкий 4шт.
огурцы солёные 300г
лук репчатый 100г
морковь 100г
корень сельдерея 50г
жир свиной 50г
соус томатный 50г
вода 200-300г
уксус 3% 3ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина под пикантным соусом. Как приготовить Свинина под пикантным соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Ромштекс из свинины Свинина с макаронами в нежном соусе
Блюда из огурцов
Огурчики по-корейски Оладьи из огурцов Жареные огурцы по-китайски Мясной салат из телятины,... Огуречные роллы
Блюда из перца
Пеппероната (рагу из болгарского... Жаркое из курицы с картошкой Закуска из перца Сладкий перец по-корейски Фаршированные перцы с курицей,...

Искать в СуперПоиске
0 спасибо 736 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Слоеный салат «Тако»Салат из куриного мяса, сыра и...
Гуцульские вареникиСалат "Крестьянский"
Аргентинский салат "Ensalada rusa"Пирог с яблоками и хрустящей...
Сейчас смотрят:
Пицца на творожно-ржаном тесте...Фаршированные баклажаны по-турецки
Рулетики из свинины с...Суп с капустой, грибами и сливками
Новые рецепты:
ХумусТёртый пирог с грушами и сливочным сыромРогалики из вытяжного теста, с квашеной капустойБазламаКартофель, запеченный с луком, сыром и сливкамиБугаца с заварным кремомКартофель, запеченный с салом
Мясной салат из телятины, картофеля, огурцов и яблокФаршированные баклажаны с перцем чили, чесноком и тахиниМусакаИндийские лепёшки наан с чесночным маслом (без дрожжей)Салат из баклажанного пюре и помидоров с соусом наршарабСудзукакья (бараньи котлеты)Тавук-гёксу

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)