рецепт

Свинина под пикантным соусом

 7 порций

Свинину нарезать порционными кусками, поперчить, посолить, залить коньяком, оставить для маринования на 3—4 часа, затем обжарить на масле.

Для соуса перец, лук, огурцы, морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить на жире до полуготовности. Влить воду, томатный соус, уксус и потушить под крышкой до готовности.

Подать мясо горячим, залив приготовленным соусом. Гарнировать маринованным луком.
Продукты (на 7 порций)
свинина нежирная мякоть1кг
коньяк 200г
масло растительное 200г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
для соуса:
перец сладкий 4шт.
огурцы солёные 300г
лук репчатый 100г
морковь 100г
корень сельдерея 50г
жир свиной 50г
соус томатный 50г
вода 200-300г
уксус 3% 3ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина под пикантным соусом. Как приготовить Свинина под пикантным соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Ромштекс из свинины Свинина с макаронами в нежном соусе
Блюда из огурцов
Огурчики по-корейски Оладьи из огурцов Жареные огурцы по-китайски Мясной салат из телятины,... Огуречные роллы
Блюда из перца
Пеппероната (рагу из болгарского... Жаркое из курицы с картошкой Закуска из перца Сладкий перец по-корейски Фаршированные перцы с курицей,...

Искать в СуперПоиске
0 спасибо 735 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пирог с творожной начинкой и...Горячий багет с овощами и сыром
Скумбрия домашнего "копчения"Яблочный пирог
Немецкий картофельный салатВертуны
Сейчас смотрят:
Креветки с красной смородинойКанапе с селёдкой, свёклой и яйцом
Рулет из брокколи с грибной...Шарлотка с яблоками
Новые рецепты:
Бабагануш с тахини, лимонным соком и копчёной паприкойРубленые котлеты из куриного филе, с сыром и перцемРубленые котлеты из хека, с сыромХумусСудак с горчицей, тушенный с овощамиБабагануш с йогуртом и зиройМясной салат из телятины, картофеля, огурцов и яблок
Макароны с пастырмойБульон из говядины с овощамиТёртый пирог с грушами и сливочным сыромЯйца с сельдью "Улитки"БазламаГёзлеме с творогом и брынзойБаклава с грецким орехом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)