Средних размеров яблоки разрезать пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину. Половинки яблок варить в слабом сладком маринаде (уксус, сахар). Надо следить, чтобы яблоки не разварились, а оставались упругими. Заполнить их нарезанной маленькими кубиками ветчиной, смешанной с густой сметаной, солью, порошком базилика или перцем. Такие яблоки можно начинять и пикантным салатом. Вместо свежих яблок можно употреблять моченые. Украсил пучком зелени. Разложить группами на плоской тарелке. На свободные места тарелки дополнительно можно выложить салаты, мясные изделия, разноцветные, отваренные в соленой воде овощи, сыр, маринованные фрукты и т, д.
Продукты
яблоко
3
шт.
ветчина
50
г
сметана
1
ст. ложка
соль
сколько уйдет
порошок базилика
сколько уйдет
зелень
сколько уйдет
Рецепт: Фаршированные яблоки. Как приготовить Фаршированные яблоки?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Свинина маринованная жареная 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Свинина "Праздничная" 
Мясо в луково-соевом маринаде, в... 
Маринад для свинины 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Самый яблочный пирог